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Safran, Sumach, Paprika, Ratgeber von Florian Schauren, Nora Görg
Das besondere Kochbuch: Ein kulinarischer Reisebericht mit über 40 grösstenteils vegetarischen Rezepten. Entdecken Sie mit Gourmetkoch Florian Schauren und Nora Görg die kulinarischen Schätze Südosteuropas, des Kaukasus und des Iran! Auf einer einjährigen Wohnmobilreise haben die beiden touristisch und kulinarisch wenig bekannte Regionen entdeckt und die traditionellen einheimischen Rezepte gesammelt. Zurück in der heimischen Küche haben sie die Spezialitäten nachgekocht, verfeinert und an unser Zutatenrepertoire angepasst – immer mit dem nötigen Fingerspitzengefühl, um die Authentizität der traditionellen Gerichte nicht zu gefährden. Herausgekommen ist dieses einzigartige Kochbuch, in dem sich Rezepte und Reisebericht abwechseln und die Autoren ihre inspirierenden Erfahrungen, Begegnungen und Abenteuer teilen. Der Aufbau des Buchs folgt der Reiseroute, pro Land gibt es ein Kapitel: Albanisches Essen, griechische Rezepte, türkische Gerichte bis hin zu persischem Essen, der ukrainischen Küche und mehr. Durch diese Länder führt die Reise: Griechenland, Albanien, Nordmazedonien, Bulgarien, Türkei, Rumänien, Moldau, Ukraine, Georgien, Aserbaidschan, Armenien, Iran. Mit spannenden Reisegeschichten, liebevollen Berichten über Land und Leute und Einblicken in kulinarische Traditionen. Profikoch Florian Schauren hat die gesammelten Rezepte vorwiegend in vegetarischen Varianten nachgekocht, für den nachhaltigen Genuss. Von Bulgarien bis Iran: Den Einheimischen in die Töpfe geschaut! Sehr persönliche Reisefotos, fröhliche und nachdenklich machende Anekdoten und spannende Hintergrundinformationen lassen die Leser in Länder und Regionen eintauchen, die vielleicht gerade deshalb stark an ihren Bräuchen, Traditionen und Gewohnheiten festhalten, weil sie durch das weltpolitische und wirtschaftliche Geschehen einem starken Wandel unterworfen sind. Der Schwerpunkt der gesammelten Gerichte liegt auf vegetarischen Rezepten – beispielsweise bulgarischer Schopskasalat.
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Safran, Soja, Süsskartoffel, Ratgeber von Daniel Duve, Marion ReinhardtUnerwartet fränkisch: Reportagen über Melone, Artischocke und Co. Mit abwechslungsreichen Rezepten zum Ausprobieren und Nachkochen. Safran aus dem Iran, Soja aus Japan und China, Quinoa aus Peru – die Regale im Supermarkt sind voll von Zutaten aus aller Welt, doch einige wachsen auch wunderbar in unseren Breitengraden. Viele fränkische Landwirte stellen sich auf solche spezielle Sonderkulturen ein und suchen mit ihnen gezielt eine Nische am Markt, denn Regionalität ist gefragt. Das gilt auch für Obst, Gemüse und andere Feldfrüchte, die in Franken eine lange Tradition haben. Die Fürther Kräuterpädagogin und Autorin Marion Reinhardt besucht für dieses Buch 22 fleissige Bäuerinnen und Bauern von Bamberg über Mainfranken bis ins Fränkische Seenland, die sich dem Anbau von besonderen Gewächsen mit Leib und Seele verschrieben haben. Dabei berichtet sie von den Herausforderungen des Anbaus und zeigt zu jeder besonderen Zutat zwei passende Rezepte. - Mit Reportagetexten zu 30 besonderen Gewächsen aus Ober-, Mittel- und Unterfranken. - Interviews mit engagierten Landwirtinnen und Landwirten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Schauren, Florian: Safran, Sumach, PaprikaSafran, Sumach, Paprika , Rezepte und Reisegeschichten von den Karpaten bis zum Kaspischen Meer. Griechische Spezialitäten, türkische Rezepte, georgische Küche, persisches Essen - das Kochbuch einer Reise! , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230810, Autoren: Schauren, Florian~Görg, Nora, Seitenzahl/Blattzahl: 184, Keyword: albanisches essen; armenische küche; borschtsch rezept; bulgarisches essen; georgische küche; griechische rezepte; kochbuch; kulinarische reise; mezze rezept; persisches essen; reisebericht; rezepte aus aller welt ; rumänische spezialitäten; türkisch rezepte; ukrainische küche, Fachschema: Europa / Osteuropa~Osten / Osteuropa~Osteuropa, Fachkategorie: Reiseberichte, Reiseliteratur, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 268, Breite: 215, Höhe: 22, Gewicht: 953, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Safran – Das rote Gold, Ratgeber von Sandra Durrer, Urs DurrerSafran wird seit Jahrtausenden genutzt: in Medizin und Kosmetik, als Farbstoff und Gewürz. Kleopatra soll vor Verabredungen in Safranwasser gebadet haben. Krämer, die im Mittelalter mit gefälschtem Safran handelten, wurden bei lebendigem Leib verbrannt oder mitsamt der gefälschten Ware begraben. Die Schweizer Safranproduzenten Sandra und Urs Durrer beleuchten das Thema von allen Seiten: von der Herkunft der Pflanze über die Botanik, die Anbaugebiete und den Handel bis zu seiner Verwendung in der Färberei, Medizin, Kosmetik und Kulinarik. Mit Porträts von Safranproduzenten aus der Schweiz, Österreich, Deutschland und dem Südtirol und einer Pflanzanleitung für Gartenfreunde. Im Rezeptteil präsentieren fünf Köchinnen und Köche ihre Safran-Lieblingsgerichte wie Safranravioli oder Birnen-Tarte-Tatin mit Safran.50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika, Ratgeber von Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter AngererDer "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" ist ein umfassender Ratgeber, der die faszinierende Welt der Chilis und Paprika in all ihren Facetten beleuchtet. Verfasst von den Experten Erich Stekovics, Julia Kospach und Peter Angerer, bietet dieses Buch eine Fülle von Informationen über rund 80 verschiedene Sorten, die durch beeindruckende Bilder lebendig gemacht werden. Leser*innen erfahren alles über den Anbau, die Pflege und die Ernte dieser scharfen Früchte. Zudem werden interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten präsentiert, die das Thema auflockern. Die kreativen Rezepte von Spitzenköchen Österreichs sorgen dafür, dass die Vielfalt der Chilis und Paprika nicht nur im Garten, sondern auch in der Küche zur Geltung kommt. Dieses Buch ist sowohl für Hobbygärtner*innen als auch für Kochbegeisterte eine wertvolle Quelle der Inspiration und des Wissens.59,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Ratgeber für Immobilienmaklerinnen und Immobilienmakler, Taschenbuch von Rudolf Geser, Richard Boorberg Verlag, 978-3-415-06815-5
Ratgeber Für Immobilienmaklerinnen Und Immobilienmakler, Taschenbuch Von Rudolf Geser, Richard Boorberg Verlag, 978-3-415-06815-5, Seitenanzahl: 138
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Safran, Sumach, Paprika, Ratgeber von Florian Schauren, Nora GörgDas besondere Kochbuch: Ein kulinarischer Reisebericht mit über 40 grösstenteils vegetarischen Rezepten. Entdecken Sie mit Gourmetkoch Florian Schauren und Nora Görg die kulinarischen Schätze Südosteuropas, des Kaukasus und des Iran! Auf einer einjährigen Wohnmobilreise haben die beiden touristisch und kulinarisch wenig bekannte Regionen entdeckt und die traditionellen einheimischen Rezepte gesammelt. Zurück in der heimischen Küche haben sie die Spezialitäten nachgekocht, verfeinert und an unser Zutatenrepertoire angepasst – immer mit dem nötigen Fingerspitzengefühl, um die Authentizität der traditionellen Gerichte nicht zu gefährden. Herausgekommen ist dieses einzigartige Kochbuch, in dem sich Rezepte und Reisebericht abwechseln und die Autoren ihre inspirierenden Erfahrungen, Begegnungen und Abenteuer teilen. Der Aufbau des Buchs folgt der Reiseroute, pro Land gibt es ein Kapitel: Albanisches Essen, griechische Rezepte, türkische Gerichte bis hin zu persischem Essen, der ukrainischen Küche und mehr. Durch diese Länder führt die Reise: Griechenland, Albanien, Nordmazedonien, Bulgarien, Türkei, Rumänien, Moldau, Ukraine, Georgien, Aserbaidschan, Armenien, Iran. Mit spannenden Reisegeschichten, liebevollen Berichten über Land und Leute und Einblicken in kulinarische Traditionen. Profikoch Florian Schauren hat die gesammelten Rezepte vorwiegend in vegetarischen Varianten nachgekocht, für den nachhaltigen Genuss. Von Bulgarien bis Iran: Den Einheimischen in die Töpfe geschaut! Sehr persönliche Reisefotos, fröhliche und nachdenklich machende Anekdoten und spannende Hintergrundinformationen lassen die Leser in Länder und Regionen eintauchen, die vielleicht gerade deshalb stark an ihren Bräuchen, Traditionen und Gewohnheiten festhalten, weil sie durch das weltpolitische und wirtschaftliche Geschehen einem starken Wandel unterworfen sind. Der Schwerpunkt der gesammelten Gerichte liegt auf vegetarischen Rezepten – beispielsweise bulgarischer Schopskasalat.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Safran, Soja, Süsskartoffel, Ratgeber von Daniel Duve, Marion ReinhardtUnerwartet fränkisch: Reportagen über Melone, Artischocke und Co. Mit abwechslungsreichen Rezepten zum Ausprobieren und Nachkochen. Safran aus dem Iran, Soja aus Japan und China, Quinoa aus Peru – die Regale im Supermarkt sind voll von Zutaten aus aller Welt, doch einige wachsen auch wunderbar in unseren Breitengraden. Viele fränkische Landwirte stellen sich auf solche spezielle Sonderkulturen ein und suchen mit ihnen gezielt eine Nische am Markt, denn Regionalität ist gefragt. Das gilt auch für Obst, Gemüse und andere Feldfrüchte, die in Franken eine lange Tradition haben. Die Fürther Kräuterpädagogin und Autorin Marion Reinhardt besucht für dieses Buch 22 fleissige Bäuerinnen und Bauern von Bamberg über Mainfranken bis ins Fränkische Seenland, die sich dem Anbau von besonderen Gewächsen mit Leib und Seele verschrieben haben. Dabei berichtet sie von den Herausforderungen des Anbaus und zeigt zu jeder besonderen Zutat zwei passende Rezepte. - Mit Reportagetexten zu 30 besonderen Gewächsen aus Ober-, Mittel- und Unterfranken. - Interviews mit engagierten Landwirtinnen und Landwirten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Schauren, Florian: Safran, Sumach, PaprikaSafran, Sumach, Paprika , Rezepte und Reisegeschichten von den Karpaten bis zum Kaspischen Meer. Griechische Spezialitäten, türkische Rezepte, georgische Küche, persisches Essen - das Kochbuch einer Reise! , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20230810, Autoren: Schauren, Florian~Görg, Nora, Seitenzahl/Blattzahl: 184, Keyword: albanisches essen; armenische küche; borschtsch rezept; bulgarisches essen; georgische küche; griechische rezepte; kochbuch; kulinarische reise; mezze rezept; persisches essen; reisebericht; rezepte aus aller welt ; rumänische spezialitäten; türkisch rezepte; ukrainische küche, Fachschema: Europa / Osteuropa~Osten / Osteuropa~Osteuropa, Fachkategorie: Reiseberichte, Reiseliteratur, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 268, Breite: 215, Höhe: 22, Gewicht: 953, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Safran – Das rote Gold, Ratgeber von Sandra Durrer, Urs DurrerSafran wird seit Jahrtausenden genutzt: in Medizin und Kosmetik, als Farbstoff und Gewürz. Kleopatra soll vor Verabredungen in Safranwasser gebadet haben. Krämer, die im Mittelalter mit gefälschtem Safran handelten, wurden bei lebendigem Leib verbrannt oder mitsamt der gefälschten Ware begraben. Die Schweizer Safranproduzenten Sandra und Urs Durrer beleuchten das Thema von allen Seiten: von der Herkunft der Pflanze über die Botanik, die Anbaugebiete und den Handel bis zu seiner Verwendung in der Färberei, Medizin, Kosmetik und Kulinarik. Mit Porträts von Safranproduzenten aus der Schweiz, Österreich, Deutschland und dem Südtirol und einer Pflanzanleitung für Gartenfreunde. Im Rezeptteil präsentieren fünf Köchinnen und Köche ihre Safran-Lieblingsgerichte wie Safranravioli oder Birnen-Tarte-Tatin mit Safran.50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Atlas der erlesenen Chilis und Paprika, Ratgeber von Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter AngererDer "Atlas der erlesenen Chilis und Paprika" ist ein umfassender Ratgeber, der die faszinierende Welt der Chilis und Paprika in all ihren Facetten beleuchtet. Verfasst von den Experten Erich Stekovics, Julia Kospach und Peter Angerer, bietet dieses Buch eine Fülle von Informationen über rund 80 verschiedene Sorten, die durch beeindruckende Bilder lebendig gemacht werden. Leser*innen erfahren alles über den Anbau, die Pflege und die Ernte dieser scharfen Früchte. Zudem werden interessante Geschichten und unterhaltsame Anekdoten präsentiert, die das Thema auflockern. Die kreativen Rezepte von Spitzenköchen Österreichs sorgen dafür, dass die Vielfalt der Chilis und Paprika nicht nur im Garten, sondern auch in der Küche zur Geltung kommt. Dieses Buch ist sowohl für Hobbygärtner*innen als auch für Kochbegeisterte eine wertvolle Quelle der Inspiration und des Wissens.59,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ratgeber für Immobilienmaklerinnen und Immobilienmakler, Taschenbuch von Rudolf Geser, Richard Boorberg Verlag, 978-3-415-06815-5Ratgeber Für Immobilienmaklerinnen Und Immobilienmakler, Taschenbuch Von Rudolf Geser, Richard Boorberg Verlag, 978-3-415-06815-5, Seitenanzahl: 13819,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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